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　　手持式atp熒光檢測(cè)儀可以檢測(cè)食物中的細(xì)菌含量，并判斷食物的污染程度。面對(duì)食品細(xì)菌污染問題，不僅要采取正確措施防止食品污染，延長(zhǎng)食品保存時(shí)間，還要做好食品檢驗(yàn)工作。細(xì)菌超標(biāo)的食品應(yīng)及時(shí)處理，以確保市場(chǎng)上食品和餐桌上食品的健康和安全。食物被細(xì)菌污染的方法有很多，包裝材料、食品加工設(shè)備和運(yùn)輸污染也是可能的。因?yàn)榧?xì)菌在適當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)環(huán)境中迅速繁殖，一旦人們不小心吃了，就會(huì)對(duì)人體造成傷害。因此，檢測(cè)食物細(xì)菌是非常重要的。

　　食物中有兩個(gè)細(xì)菌污染指標(biāo)，一個(gè)是細(xì)菌總數(shù)，另一個(gè)是大腸菌群。細(xì)菌總數(shù)反映了食物被細(xì)菌污染，對(duì)人體有害。手持式atp熒光檢測(cè)儀檢測(cè)食品中的細(xì)菌總數(shù)。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，可判斷食品污染，及時(shí)解決不合格食品，確保人體健康安全。