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隨著現(xiàn)在食品安全事情的不斷產(chǎn)生,人們對食物安全問題是越來越重視,食物安全快速檢測技術(shù)在出口貿(mào)易中發(fā)揮重要作用。在進(jìn)出口產(chǎn)品檢測中,云唐公益訴訟食品檢驗(yàn)設(shè)備快速檢測起到了重要作用,提高了工作效率,減少了不必要的糟-蹋。我國食物安全快速檢測技術(shù)往后展開方向是:對食物安全的要害技術(shù)攻關(guān),研討開發(fā)當(dāng)時急需的食源性危害快速檢測、監(jiān)測、控制及點(diǎn)評技術(shù)。
云唐公益訴訟食品檢驗(yàn)設(shè)備檢測項(xiàng)目:
項(xiàng)目分類
食品添加劑二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯J酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、木耳硫S鎂等
有毒有害物質(zhì)甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇D紅、工業(yè)堿、尿素、明礬等
食用油脂過氧化值、酸價
果蔬農(nóng)藥殘留(酶抑制率法)
病害肉組胺、揮發(fā)性鹽基氮
重金屬含量鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等
瘦肉精激素鹽酸克倫特羅、沙D胺醇、萊克多巴胺、己X雌酚等
抗生素殘留四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、β-興F劑類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類,甲砜M素,氟B尼考,金剛烷胺、替M考星、慶大M素、林可M素、鏈M素、恩N沙星、環(huán)B沙星、頭孢啦啶、青M素、阿M西林等
水產(chǎn)品安全類孔雀石綠、氯M素、呋N妥因、呋N西林、呋喃它酮、呋N唑酮等
蛋類藥物殘留氯M素,四環(huán)素,磺胺類,喹諾酮類,呋N西林,呋喃它酮,呋N妥因,呋N唑酮,氟B尼考,阿M西林、頭B氨芐、紅M素、鏈M素等
真菌毒素殘留食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素總量,奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲M毒素A、T2毒素、伏馬毒素等
水酒飲品分析酒中甲醇、乙醇、乳品及牛奶中蛋白質(zhì),
蜂蜜成分果糖和葡萄糖、蔗糖、淀F酶、酸度等
調(diào)味品成分食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷A酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵Q化鉀、食鹽中碘等
食用色素類紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色色素(亮藍(lán))等
動物疫病類禽L感、新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊結(jié)核病、牛羊包蟲、牛羊布病、小反芻獸、豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬細(xì)小、豬圓環(huán)、犬細(xì)小病毒、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等
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